-Çok sayıda adayı bünyesinde barındıran Endonezya bio çeşitlilik, doğal kaynaklar ve mineral açısından zengin topraklara sahiptir. Endonzya’ya ait Sumatra adasında yetişen kahve çekirdekleri diğer bölgelerdeki çekirdeklerden daha yüksek nem içeriğine sahiptir. Bu nem oranı, Sumatra’ya özgü benzersiz bir lezzet kazandırıyor. Ilık ve nemli iklim koşulları daha derin gövdeli ve daha düşük asidikli kahvelerin elde edilmesini sağlar. Yanardağ lavlarının hakim olduğu arazide yetişen bu çekirdeklerin isli ve nemli aroması Sumatra Adası’nın atmosferini hissettirir.
-Sumatra Kahvesi, yoğun aroması ile dengeli bir gövdeyi bir araya getirir ve ıslak işleme yöntemi sayesinde koyu renkte görünür. Koyu rengi, isli ve topraksı kokularına rağmen düşük asiditesi sayesinde hassas midelere sahip kahve severler için hafif ve kolay içimli bir deneyim sunar.
-Kafein içeriği diğer kahve türlerine göre nispeten daha düşüktür.
-Her kaliteli kahve kendi tadım notalarını içerir. Tadım notaları, tadım ekibimizin kahvenin aromalarını duyusal olarak tanımladığı tatlardır ve seçim yaparken size rehberlik etmek amacıyla sunulur. Ekstra bir aroma katkısı yapılmamaktadır.
-Paketlerimizde bulunan valf, iç havayı dışarı atarak dışardan hava veya koku girişini engeller ve böylece kahvemizin bayatlamasını geciktirir.
