Dibek kahvesi, geleneksel Türk kahvesinden öğütülme derecesiyle ayrılır. Bu kahve, Türk kahvesinin yanı sıra krema, kakao, menengiç ve damla sakızının karışımıyla hazırlanır ve pişirilme yöntemi Türk kahvesiyle tamamen aynıdır. Eskiden, dibek kuyularında bir tokmakla elle dövülen dibek kahvesi, günümüzde taştan ya da tahtadan yapılan büyük havanlarda dövülerek elde edilmektedir. Türk kahvesine göre daha yumuşak ve hafif bir içimi olan dibek kahvesi, geçmişten günümüze gelen özel bir lezzet deneyimi sunar.
